Archive for the 'pensieri' Category

Volersi bene

Mentre verso nel tegame le carote e le zucchine tagliate a cubetti (se non precisi quanto meno accurati), aggiungo le spezie e mescolo, penso che cucinare è un atto d’amore. Certo, non tutta la cucina è atto d’amore, ma permettetemi di non specificare cosa non lo sia… E vado avanti a ricordare quante volte ho sostenuto che cucinare per sé
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Di neve e pensieri sparsi

Selva di Val Gardena: week end sulla neve, anche se di neve da queste parti finora ne è scesa poca. Metto gli sci dopo 2 anni, per una serie fortuita di casi lo scorso inverno non siamo mai andati in montagna. Così l’ultima volta è stata a Pasqua del 2010, in questo stesso comprensorio, anche se allora eravamo di base
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Tempus fugit

E’ inutile raccontarsela, che una volta presa la mano ci vuole poco a cucinare… Io dico la mia, e la mia (scarsa) esperienza dice che ci vuole tempo. Magari non tantissimo, ma è comunque tempo impiegato ai fornelli e non in altre attività. Questo primo mese di “ritorno alle attività domestiche” (ritorno? nel mio caso andata piuttosto …) ha sicuramente
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Area C: perché sono favorevole

Non scrivo mai di attualità, ma ciò non significa che non me ne interessi. Così oggi ho deciso di parlare dell’Area C di cui tanti, tantissimi si lamentano. In vigore a partire da lunedì 16 gennaio (e in fase sperimentale per 2 mesi), l’Area C interessa il centro storico di Milano, imponendo il pagamento di un pedaggio pari a €
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Un lungo cammino

Quando (ormai 3 anni e mezzo fa) ho aperto questo blog avevo molto più tempo, almeno così mi pare ora. Facevo più cose di quante non ne faccia adesso, seguivo più corsi, divoravo altrettanti libri, ma pure leggevo con regolarità diversi blog e scrivevo quasi quotidianamente. Vero è che spesso queste ultime due attività erano confinate in ore notturne, dopo
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on the road

So this is Christmas

Mi mancavano (un poco almeno) i viaggi solitari alla guida, con i pensieri liberi di andare dove più piace a loro, stimolati dalla musica dell’iPod e dallo sguardo che abbraccia distese di campi incerti nella foschia mattutina. Milano-Imperia, Imperia-Milano: l’autostrada che ho percorso tante volte da sola, e puntualmente nei giorni precedenti il Natale. Mi è sempre piaciuto guidare, per
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La memoria non perde nulla

La memoria non perde nulla, siamo noi che ci perdiamo e non sappiamo ritrovare la strada dei ricordi. Però basta una parola a dischiudere una fiumana di immagini, una chiama l’altra e l’altra ancora e davanti ai nostri occhi iniziano a danzare momenti a colori, momenti in bianco e nero, immagini silenziose e suoni senza immagine: un carosello che affonda
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frammenti

Aforisma di vita

La vita è manutenzione dell’essere.

La lunga estate

Questa lunga estate è uno scherzo che Natura ha giocato a bambini cresciuti in troppo grandi cappotti, è uno stato straniato dell’essere ora, mentre la testa non segue i malesseri del corpo. Eppure ricordo un Ottobre ancor caldo, al mio compiere gli anni di seconda media. Avevo una tuta a maniche corte, cotone rosa intenso: una tuta di quelle che
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Guardando si impara

Da bambina trascorrevo ore a guardare: guardavo mamma che decorava una crostata di banane e fragole, guardavo nonna che lavorava a maglia, guardavo il babbo che stendeva le reti sulle piante di zucca, innaffiava gli alberi da frutto, tagliava i grappoli d’uva con forbici da vendemmia.                                                                     *** Quando ho iniziato a cucinare è venuto spontaneo e quel che mi
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