Tutto è cominciato circa 3 anni fa, quando ho iniziato a panificare con il lievito madre fornito da una amica. I risultati non erano eclatanti ma il pane era discreto e il procedimento adottato era gestibile nei miei risicati tempi liberi. Solo un paio di volte sono stata costretta a gettare via un sasso acido: le altre volte il prodotto
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