Quando preparava gli spinaci o le bietole, mia nonna le condiva sempre con il limone. Negli anni io ho perso l’abitudine di condire con il limone, ma proprio ieri sera leggevo che l’assimilazione del ferro “non eme” contenuto nelle verdure a foglia larga viene facilitata nell’organismo da alcuni elementi quali, guarda caso, l’acido ascorbico (vitamina C) del limone! La mia
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Dopo il post sull’Area C, è la volta della vitamina C! Oggi infatti ho iniziato la giornata con una “colazione arancione” ricca di vitamina C: spremuta d’arancia e torta alle carote (preparata ieri sera). Per la torta alle carote, ho seguito la ricetta di GialloZafferano con tre varianti: lo zucchero di canna al posto dello zucchero bianco, l’olio di oliva al
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