Questo fine settimana grazie a Portanatura ho scoperto l’insalata rossa e il cavolo viola, preparati con ricette semplicissime ma di grande soddisfazione!
L’insalata rossa è diventata il pranzo di sabato grazie all’aggiunta di: un finocchio tagliato sottile, spinaci freschi lessati rapidamente (10 minuti) in pochissima acqua, due noci e semi di sesamo, il tutto condito con olio e aceto balsamico.
Il cavolo viola invece è diventato un gustoso contorno dopo averlo lavato, affettato sottile, messo in una teglia di alluminio, condito con olio e un pochino di sale, cotto in forno per 30 minuti a 180° (non mi riconosco più… Nonna Papera, esci da questo corpo!!!).
Per il resto, questo week end (complici la pioggia e un forte raffreddore) non ho fatto che leggere e sonnecchiare come un gatto vicino alla stufa.
sorriiiiido.. nonna papera.. :o))) tu con le verdurine io coi dolci.. e come diceva una volta uno.. ‘no panic, it’s all good’ ;o) un bacio