E’ inutile raccontarsela, che una volta presa la mano ci vuole poco a cucinare… Io dico la mia, e la mia (scarsa) esperienza dice che ci vuole tempo. Magari non tantissimo, ma è comunque tempo impiegato ai fornelli e non in altre attività. Questo primo mese di “ritorno alle attività domestiche” (ritorno? nel mio caso andata piuttosto …) ha sicuramente
Read more…
Quando tutto si incastra a perfezione: ho scoperto che il SuperpoloBio di Coni Zugna chiude alle 20.30… il che mi consente, se riesco ad uscire dall’ufficio entro le 19.30, di arrivare con la metropolitana in tempo per la spesa (usare i mezzi pubblici anziché l’auto ha altri vantaggi, oltre a non inquinare!). Così posso rifornirmi di tanti alimenti naturali anche
Read more…
E’ sempre una bella sorpresa la spolverata di neve sui tetti e sulla strada, mi fa iniziare bene la giornata, nonostante il freddo… Si avvicina il fine settimana e credo che sarà un altro fine settimana di fornelli: decisamente è il clima che lo richiede! E poi una cena in programma in casa di amici e magari un cinema… Ecco,
Read more…
E’ vero, la giornata non è calda (iMeteo dice -2) ma stamane ho messo il naso fuori di casa per un giro al mercato (che il sabato, si sa, c’è il mercato di Papiniano…), ovviamente fra i banchi della frutta e verdura. Partita con l’idea di comprare una verza e alcune clementine sono tornata a casa con le suddette accompagnate
Read more…
Io non lo sapevo (magari voi sì!), ma una delle cause del mal di testa può essere la disidratazione… Di mal di testa io soffro/ho sofferto spesso, ma in questo periodo sto cercando di “osservarmi meglio” e capire l’origine di ogni malessere. Il mal di testa più forte nell’ultimo mese è stato in corrispondenza con i giorni in cui ho
Read more…
Ci sono due aspetti sorprendenti di questa mia fase salutista (che spero duri a tempo indeterminato): il primo è che ho voglia di sperimentare in cucina, anche quando le cose vanno male. Per esempio, oggi ho commesso l’errore di mangiare mezzo panetto di tofu a crudo, a dadini in insalata… come fosse stato mozzarella. Ecco, il pomeriggio è trascorso pesantemente
Read more…
Così, un nuovo anno è iniziato. Per me è iniziato ad Hong Kong, con un Capodanno sulle rive di una delle baie più belle del mondo. Il post dedicato ad Hong Kong è già nella mia testa, devo solo scriverlo e lo farò a breve, non appena terminata la rassegna e la sistemazione delle circa 2.500 fotografie (parlo delle mie
Read more…
Oggi, in onore della mia amica Barbara, ho cucinato il mio primo pranzo vegano. Scrivo “primo pranzo vegano” perchè non mi sono limitata come al solito a preparare insalate ricche e piatti a me conosciuti e privi di derivati animali, come la pasta alle verdure, il risotto ai funghi o alla zucca, ecc. (eh sì, per me ligure il risotto
Read more…
A volte incontri circostanze che non puoi cambiare. Non puoi decidere tu, decidono loro. Non puoi spostare il cielo, nè invertire il succedersi delle stagioni. Ho paura, troppa sabbia scivola fra le mie dita e il controllo sfugge. Siedo sul divano di casa, davanti a me immagini si rincorrono. Proiezioni scorrono sulla retina, si accavallano e sovrappongono, fino a
Read more…
Hanno commentato: